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喝牛奶,避免这些误区

老年日报
2024-09-06


牛奶是公认的营养食物。


它几乎含有人体所需要的所有营养素,不仅营养比例适合人类,消化吸收率也高。但是喝牛奶,要避免这些误区。








认为睡前喝牛奶可促眠


一般认为,牛奶中含有的色氨酸可以帮助人体合成褪黑素和血清素,从而帮助睡眠。


但实际上,一杯牛奶中的色氨酸含量很少,很难真正发挥助眠的作用。


所以说,早晨喝奶还是晚上喝奶,营养差别不大。


以为高钙奶更补钙


钙奶当中的钙质,确实比普通牛奶中含量多。但是,补钙要考虑吸收效果,并非吃多少就能补多少。


一般来说,普通牛奶已经能够满足人体的补钙需求,添加太多的钙,不但会影响牛奶的口感,还会使它的价钱变高~


乳糖不耐受,还空腹喝


乳糖不耐受人群在喝奶后会出现肚子胀、甚至腹泻症状,因此并不适合空腹饮奶。


一般来说,这类人群在喝牛奶前肚子里“垫”点其他食物,可以有效减少喝奶后的不适感。


酸奶比纯牛奶好


酸奶和牛奶都是优质奶制品,虽然理论上酸奶更好吸收,但市面上的酸奶基本都是加了糖的。


要知道,糖越多,整体营养价值越低,酸奶的那些“优势项”也可能会因此被抵消。


保质期长的牛奶


是加了防腐剂


牛奶的保存期限与杀菌方式有关,和防腐剂无关。

我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2014)规定:纯牛奶中不允许添加任何食品添加剂。


因此,建议大家购买正规厂家出产的牛奶,保证产品质量。



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编辑:雪娇

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